La cucina dietro le piante spontanee
Episodio della serie: Le forme della natura
Dalla preistoria alla cucina selvatica: le piante spontanee commestibili sono il legame più antico tra uomo e natura. In questa puntata Giulia e Mattia ci guidano nel mondo del foraging consapevole. Tra nozioni di botanica per non confondere i "sosia" tossici, consigli di sicurezza e ricette della tradizione, scopriamo come riconoscere e valorizzare specie comuni come l'Ortica, l'Aglio Orsino e il Tarassaco, rispettando la biodiversità del nostro territorio.
Testi e voci di Giulia Masiero e Mattia Carraro
Un podcast di Betula Stuff
Betula Stuff
Betula Stuff è una realtà che si occupa di comunicazione ambientale. Mette al centro il racconto della natura unendo divulgazione scientifica e creatività digitale. Attraverso le loro pagine social, i video e il podcast, avvicinano le persone alla scoperta della biodiversità, trasformando la ...